Elena Santarelli è nata a Latina il 18 agosto 1981.

Dopo aver mosso i primi passi come modella, sfilando per Giorgio Armani, Laura Biagiotti, Gai Mattiolo e molte altre firme dell'alta moda, nel 1998 vince il concorso italiano "Elite moda e look", che farà parlare di lei come di una nuova Valeria Mazza.

Tuttavia sarà soltanto l'ingaggio a "ereditiera", per due stagioni consecutive, nel noto programma di Amadeus, a farla conoscere al grande pubblico e a consentirle di partecipare, nella stagione 2004-2005, al fianco di Enrico Varriale, al programma sportivo Stadio Sprint di RaiDue.